因被远坂时臣以“臣子之礼”的态度对待，故而对于时臣的指示也给予了相应的回应。但内心却认为远坂时臣是个无趣的人。

对于言峰绮礼内心深处的欲望感兴趣，并指引他寻找真正的“愉悦”。承认伊斯坎达尔（rider）作为“王者”存在，是能够进行认真较量的对手。对于阿尔托莉雅·潘德拉贡（saber）那不可完成的梦想感兴趣，面对这个他第一次喜欢上的女人，执着于对她的追求并想娶她做自己的妻子。

与最爱花钱的远坂凛的“相性”是最好的（指金钱关系）。当凛见到吉尔伽美什的金黄色之姿，略带忌妒地将其称为“金闪闪”。fate线中执着于对阿尔托莉雅的追求。ubw线中认为卫宫（archer）和卫宫士郎是作为“赝品（faker）”的存在。

由于喝下返老还童药变回小孩的缘故，与周围的人都相处得很好。唯独对作为master的卡莲的粗暴的态度和方式感到头疼。

有小孩缘，无论是幼年还是成年形态都很受小孩子的欢迎。对待小孩也十分大方并且有耐心。幼年时期喜欢的女性则是“原野上盛开的花朵”一样的类型。因此对saber失去了兴趣，整天对三枝由纪香穷追不舍。理想少女的类型是“金发碧眼身材娇小有远大抱负但又过重负担的少女骑士”。

在中后期承认了主人公岸波白野为自己的master，并与其并肩战斗。在樱线对于二人关系之间的关系发问的吉尔伽美什面前，岸波白野表示自己是其选择的“愉悦”。这样的关系认定也得到了吉尔伽美什的认同。

对于作为自己的少女master蒂妮·切尔克，尽管依然保持着一贯高傲的态度，但认为其还是一个没有形成价值观的孩子，并且由于恩奇都现世的缘故，故而多了几分包容和引导。

生前的吉尔伽美什是公元前统治古苏美尔城邦乌鲁克的半人半神的王，被记载于人类史上最古老的英雄史诗《吉尔伽美什史诗》中。

最初古代诸神为了抑制人类过度繁衍之后力量的壮大，而将人间王族与女神相结合，创造出众神制约人类的“楔子”——吉尔伽美什。作为半人半神的存在，吉尔伽美什拥有着“三分之二为神，三分之一为人”的极高神格以及神明与人类的双方视点。

幼年的吉尔伽美什曾是德高望重，万众倾心的理想型统治者，拥有着比地上任何人都优秀的王的特质：宽容、深思、公正、重德。道路中的行人无不将他称赞，为他倾倒。

时光流逝，数年后吉尔伽美什从少年时期成长为了青年时期。

此时的吉尔伽美什决定制造一场规诫人类的暴雨狂澜，而不仅仅是一名管理人类的王者。

为了裁决人类的基准，他恣意的争夺、积聚着财富。

预防吉尔伽美什没有行使压制人类的职责，在他幼年时，众神创造了作为“天之锁”来对抗吉尔伽美什的战士——恩奇都。成年后，为了彰显神的愤怒把吉尔伽美什带回神的一方，两人相遇并进行了战斗，结果未分胜负。战斗过后，首次遇到对等者的吉尔伽美什和恩奇都成了朋友。

为了守护乌鲁克让人民不受饥饿，两人合力打倒了神兽“芬巴巴”，面对恩奇都的疑问，吉尔伽美什还对恩奇都阐述了“守护也是分种类的。仅仅如春风般保护是算不得守护的。有时候凛冽的北风也是必要的。”这一思想。使友人恩奇都完全的理解了他。在友人的陪伴下，吉尔伽美什引导着乌鲁克走上正轨并给予它繁荣，创造出繁盛的文明，也由此成为了一名优秀的暴君。

后来，女神伊什塔尔向吉尔伽美什进行了求婚，结果却遭到了拒绝。因为他知道伊什塔尔是怎样一位喜怒无常，残忍而又喜欢玩弄男性的魔女。伊什塔尔认为自己被吉尔伽美什所侮辱，盛怒之下，报复性的在父亲安努神面前哭泣，然后将最强的神兽天之公牛放入了人间。吉尔伽美什和恩奇都齐心协力将公牛击退，使大地得以幸免于洪水的迫害。失败后的伊什妲向诸神请愿，使无法违抗神灵的恩奇都衰弱而死。对于发生在友人身上的变故，吉尔伽美什既悲伤又懊悔，认为此事皆因自身而起。

即将死去的恩奇都安慰吉尔伽美什着”你并没有悲伤的必要。我只是兵器罢了。以后还会出现很多比我要珍贵的宝物。所以说，我并没有令你的脸颊濡湿的理由和价值。“然而吉尔伽美什却宣誓道“当然有价值。独一无二的价值。我在此宣告。在这世上，我的友人仅你一人。这样的话——这价值即是永恒，亘久不变。”

失去了挚友的吉尔伽美什落入了难以自抑的巨大悲痛和阴影当中。亲眼目睹了恩奇都的死亡，吉尔伽美什察觉到自己终有一日也会如此死去，最终便为了寻求永生而踏上前往冥界的旅途。他跨越千山万水，经历种种磨难，最后在冥界遇见了名为纳比斯汀的老人，并且得到了仙草。作为有血有肉的人类之子，他决定将不老不死带回城邦。在重返乌鲁克的途中，吉尔伽美什在一池清泉里洗浴着自己的身躯，精神和肉体一并在所有的束缚中解放出来。此时一条蛇偷吃了灵草，蜕下皮获得了新的身体溜走了。吉尔伽美什目睹了这一幕，恍然大悟，并且情不自禁地大笑，得出了“在最后一切结束之时，自己的手中不会有任何东西残留”这一结论，认为从最初便已经看透遥远未来的自己无须永生，作为一位英雄被后世传颂就已尽责任。

回到乌鲁克之后，吉尔伽美什稳健地治理着国家。最后独自等待着生命的终结。

在霓虹第四次圣杯战争中，吉尔伽美什被远坂时臣用“世上第一条脱皮的蛇的蜕皮化石”作触媒召唤，职阶是archer。因为时臣对他尽了臣子之礼，他也就承认了远坂时臣这个御主。配合时臣等人，攻击言峰绮礼的从者哈桑·萨巴赫，制造出哈桑已死的假象。之后，以巡揽为名一个人自由行动。

在从者们于码头对峙时现身，对b兰斯洛特的直视感到愤怒，使用“王之财宝”对其进行攻击。但被害怕暴露了从者身份的远坂时臣以令咒进行“谏言”将其召回。

几天后参加了伊斯坎达尔的王者宴席，嘲弄了阿尔托莉雅·潘德拉贡，认为saber像个小丑让人发笑，但也对她产生了兴趣。之后和众人一起见识了rider的王牌“王之军势（”。

回去后在言峰绮礼的房间与其交谈，引诱他发现自己远离人道的那份感性，去寻找真正的愉悦。

当三位从者联手对战吉尔·德·雷召唤的大海魔时，与远坂时臣乘坐宝具“维摩那”在空中观战。因时臣想请求使用“乖离剑·ea”消灭大海魔的无礼举动恼怒。之后迎战夺取f15战斗机并变为宝具的berserker，两人在空中进行激战，最后遭到对方突然袭击而被击落。降到桥上后使用王之财宝将准备攻击的阿尔托莉雅的兰斯洛特打飞。

看到saber使用宝具“誓约胜利之剑”的光辉，回忆起自己和友人最后交谈的话语。之后和言峰绮礼密谋将远坂时臣杀害，言峰成为新主人。

最终决战时，在大桥上与伊斯坎达尔相遇。使用自己的最强的攻击手段“开天辟地乖离之星”击溃了rider的“王之军势”，在其策马冲锋时使用“天之锁”将对方缚住并杀死。来到舞台中庭圣杯前向疲惫不堪的阿尔托莉雅求婚，遭其拒绝。闪过了对方毁灭圣杯的攻击，但自己也被卷入黑泥之中。

在圣杯内部与黑泥交流，由于强烈的自我而幸免精神污染。并且在黑泥否定的诅咒中承认了罪恶的存在，面对黑泥一系列关于罪恶的提问，吉尔伽美什用“王来承认，王来允许。王来背负整个世界。”这一回答使黑泥陷入自我矛盾。

之后通过黑泥得到了新的肉身，在这个世界上生活了下去。

第五次圣杯战争开始前，曾在间桐樱家附近活动，知道其正被黑圣杯沾染，于是忠告她“现在赶快去死还不晚”。这对于他来说最大的慈悲，所以并不是憎恶的话语。之后便悄悄关注参与圣杯战争各方的动向。

作为阿尔托莉雅·潘德拉贡的追求者，在saber与美狄亚的对战中帮助saber杀死了caster。之后对saber求婚却遭拒绝。在进行了第一场战斗后重伤了saber。后来saber从卫宫士郎的身体里取回了作为圣遗物传承下来的宝具——“遥远的理想乡”，利用智慧和宝具的力量打败了慢心的吉尔伽美什。

在言峰绮礼的提议下协助间桐慎二。之后与慎二一起进入爱因兹贝伦城堡，击败了赫拉克勒斯，掏出伊莉雅丝菲尔·冯·爱因兹贝伦的心脏作为圣杯的核。

之后吉尔伽美什把间桐慎二作为圣杯的核心。其夺取圣杯的最终目的是制造一些艰难困苦作为人类的道标，让他们察觉自己还有选择的余地。

卫宫士郎为了阻止吉尔伽美什借助圣杯的力量消灭现世无用的人类并引起人类惊醒的意图，与他进行了决战。在士郎开启的无限剑制里，吉尔伽美什发动“王之财宝”对其进行攻击，却被士郎用投影的武器挡下。同时处于暗处的卫宫在关键时刻开启的“炽天覆七重圆环”也帮助了抵挡了吉尔伽美什的进攻。士郎凭借着自己近身战的优势，以及吉尔伽美什的大意和慢心，砍断了吉尔伽美什的右手。这场战斗以吉尔伽美什的失败告终。

另一方面由于远坂凛救出了间桐慎二，流满黑泥的圣杯便欲将吉尔伽美什作为魔力吸收。吉尔伽美什用天之锁捆住卫宫士郎，想借此挣脱出黑泥的漩涡。最后archer在暗中发出的一箭正中吉尔伽美什的眉心，将其射入黑泥当中。

由于看不惯被圣杯污染而黑化的间桐樱对人类的杀戮行为，在某个夜晚与之进行战斗。因为大意和相性，最后被间桐樱偷袭并吞噬。

第五次圣杯战争发生的半年后，由于安哥拉曼纽回应了巴泽特·弗拉加·马克雷密斯“不想死”的愿望，两人缔结契约，并且制造出了“循环的四日”，即虚假的“第五次圣杯战争”。而avenger则作为第五次圣杯战争的胜利者卫宫士郎观察着这个世界。吉尔伽美什同其他的英灵一起重新在这个世界继续存在着。

在月之圣杯战争第五战结束后，被吸入月之里侧的岸波白野因自身的强大意志引起了吉尔伽美什的注意，作为契约的代价，岸波白野将三枚令咒全部给了这个连面都没见过的servant。

前期战斗中仅仅是将岸波白野当成一个颇有意思的观察对象，但在经历了幕间的无垢心理领域事件后，两人真正达到了相互信任的关系，并说出了“你的敌人便是我的敌人，从今往后就让我成为你的利剑！”的话语。

最终结局为岸波白野打败bb回到了月之表侧，而吉尔伽美什以宝库中九成财宝为代价从月之里侧脱离，来到月之表侧与之再度契约。在岸波白野获得月之圣杯战争的胜利，即将被圣杯分解之时，利用跳跃航法将白野带出mooncell，在新的世界开始旅程。

而樱线的结局中，则是在将白野送出月球之后，继续沉睡了下去……

在美利坚雪原市发生的、由大量虚假成分构筑而成的圣杯战争中，吉尔伽美什被某中落魔术家族当主用魔力钥匙作为触媒召唤。仪式完成后，魔术师对吉尔伽美什高傲的态度产生不满，正当其欲使用令咒时，长久居住在此地的一族族长蒂妮·切尔克用魔法夺走了他带有令咒的右手，并在吉尔伽美什的同意下将其烧死。最终二人缔结契约。

年仅12岁的蒂妮告诉吉尔伽美什自己并不想追寻圣杯，而是想要将蹂躏自己家园的魔术师和圣杯战争一起清除出去。而吉尔伽美什则认为不能放任小人夺取自己的宝物（圣杯），但在真正的对手出现之前不需要以认真的态度来对待这次的伪圣杯战争，于是便打算喝下返老还童药。然而此时lancer——恩奇都在这场圣杯战争的出现让吉尔伽美什意识到这场战斗有值得自己认真的价值，便将返老还童药赐予蒂妮，并告诉她“既然是小孩子就拿出小孩子的样子来。在还没理解万物之理的时候只需欣赏王的威仪便可。”

吉尔伽美什在雪原南部的沙漠地带与恩奇都相见，二人进行了一场席卷天地般的战斗。之后恩奇都为了赶回森林保护即将遭受袭击的master，与吉尔伽美什做出再会的约定，不得不终止了当晚的战斗。但这场初战仍给其他在暗中观战的魔术师造成了巨大的震撼。

当然，朋友相见，不好好坐下来打对方几拳，怎么可以呢……