第三十九章 厨艺比拼
作者:七年顽童      更新:2019-10-06 04:58      字数:2517

“什么?小渔,刚才说好的一人一道菜呢?”陈雨彤听到沈小渔的回答,大吃一惊,看着沈小渔那道诡异的笑容,心里暗道不妙,难道自己又着了她的道?

沈小渔俏皮地吐了吐舌头,笑道:“其实,我不会做菜,只会拌沙拉,嘿嘿。”

“我晕,小渔,我真是被你的天真打败了。”陈雨彤拍了一下脑门。

韩子寻笑道:“没事,沙拉也算是一道菜,开胃菜有了,主菜就由你们做吧。”

林枫和陈雨彤无奈地点了点头,既然韩子寻都这么说了,看来这次厨艺比拼已经成为了板上钉钉的事实。

经过几十分钟的厨艺比拼,韩子寻率先端出了第一道菜,红烧狮子头。

四颗油光瓦亮的大肉丸子,盯得沈小渔口水直流。

接着,陈雨彤端出了一盘白灼菜心,相比较韩子寻的那道菜来说清淡了不少。

最后的压轴作品,竟然是林枫刚放在餐桌上的烤鸭胸。

“额...你们这么看我是什么意思?”林枫被他们三个人盯得有些不好意思。

韩子寻拿叉子按了按鸭胸,嗅了嗅鸭胸上面飘来的香味,问道:“这个,应该是属于法式料理的一种吧?”

“法式料理?”

不光是陈雨彤和沈小渔被吓了一跳,就连林枫也是被吓到了。

“枫枫哥,你惊叫什么?”沈小渔大声地问道。

“不,我在想什么是法式料理。”林枫略微尴尬的挠了挠头,这道烤鸭胸是他从一部动画片里学来的,只不过,这应该是意大利料理啊。

韩子寻笑道:“林枫,你怎么懂得法式料理的料理方式呢?”

“啊,这个,我是从动画片上学到的。”林枫尴尬地挠了挠头。

韩子寻微微点头,这个理由虽然很牵强,但是从动画片上往往能学到不少东西。

“小渔,既然是我们三个做的菜,那么就由你来做评委吧,尝尝看那道菜好吃。”陈雨彤张罗道。

从刚才韩子寻端出第一道菜的时候,她就看到沈小渔肚子里的馋虫有呼之欲出之势,这不,到现在还看着桌子上的三道菜愣神。

“嘿嘿,那我就不客气了啊!”沈小渔拿着叉子坏笑着,正和了她的心意。

沈小渔首先选择的,是陈雨彤做的白灼菜心。

陈雨彤见了,嘴角微微上扬看着林枫,好像在说“我赢了”一样。

林枫笑了笑,用唇语回应道:先别高兴太早。

接着,沈小渔又拿起筷子,轻轻写下一块韩子寻做的红烧狮子头,颜色金黄,芡汁清亮,放进口中咀嚼几下,鲜咸酥嫩的口感萦绕在沈小渔舌齿之间。紧接着,满满的肉汁在口腔中喷薄开来。

这与刚才的菜肴比起来真的是差了不知多少。

“这个好吃哦。”沈小渔握着小嘴说道。

韩子寻微微一笑,并没有说什么。

好像事实他早就知道一样。

也难怪,比较韩子寻的经验比陈雨彤要多得多。

接着,就轮到品尝林枫烤的鸭脯肉了。

既然林枫做的是简食西餐,沈小渔自然也就按照西餐的礼仪来品尝这道菜,左手叉右手刀,切下一小块儿鸭胸肉,放进嘴里。

“嗯?!”沈小渔忽的睁大了双眼,似乎不敢相信烤出来的鸭脯肉竟然会这么嫩!而且肉汁完完全全的被锁在了鸭胸里面!

看到沈小渔吃的一脸幸福的模样,陈雨彤也忍不住接过刀叉切了一块鸭肉放进嘴里。

“枫枫哥,你这个是怎么做的,怎么会那么好吃,还有这香气...正规的西餐厅做的也就是这种水平吧?”吃了林枫做的这道烤鸭胸之后,沈小渔赞不绝口,看林枫的眼神也更友善了一些...嗯,就是友善。

林枫挠挠头,似乎没听清刚才从沈小渔口中说出来的话:“我可以理解成你是在夸我吗?”

“就是在夸你啊。”沈小渔重重地点了点头。

林枫解释道:“这个鸭胸我先是在表面上划上几道,然后再拿黑胡椒、迷迭香等香料腌制的。之后用平底锅逼出鸭胸皮上的油脂,控油之后刷上一层酱料再放进烤箱里烤制,中途还需要把鸭胸肉拿出来再一次刷一层酱料。”

韩子寻点了点头,说道:“你那个酱料不是外面买的现成的吧?”

林枫一愣,笑道:“子寻哥,这你都看出来了啊?”

“果然。”韩子寻这才展开了笑容,“这种酱料一般都是西餐厅里面的秘密配方,但是我闻这气味与新餐厅里面的还不一样,不过,你这蜂蜜是不是加的有点多啊?”

林枫微微惊讶,这他都能闻出来?要知道,韩子寻从刚才鸭胸肉端上来到现在还没有尝过一口,这逆天的嗅觉是怎么回事。

“哦,原来你刚才在超市买了蜂蜜是用来制作酱料的啊。”陈雨彤听到韩子寻的话之后顿时恍然大悟。

刚才在超市的时候,她还不明白林枫买一罐蜂蜜的用意何在,天真的认为林枫是用来泡蜂蜜水喝的。

如果是这样的话,自己和小渔还能沾光喝上一杯蜂蜜水呢。

可是知道真相之后的陈雨彤苦笑不已,看来自己的厨艺照他们两个男生差远了。

“是有点多了,之前我烤肋排的时候也加过蜂蜜,不过量比今天的少。不过烤出来的肉质特别嫩,我就想今天做一个改版,在烤鸭胸上试一下多加点蜂蜜肉质会不会变得更软。”林枫说道。

韩子寻一愣,鸭肉和猪肉的蛋白质含量根本不一样,蜂蜜含有能分解蛋白质的酵素蛋白酶,能使肋排变嫩的道理他明白,可是鸭胸呢?

想到这儿,他接着问道:“那如果失败了怎么办呢,你想过吗?”

“这个嘛,倒是没有。”林枫挠了挠头,“我尝试做新菜品的时候,一直都是一半确信一半靠赌的,今天也是,一般的烤肉酱里面都有放蜂蜜,只不过是量多量少的问题罢了。”

“可是,为什么要这样做呢?”陈雨彤问道。

“这个还用问么,要是事先就知道重点在哪里的话,岂不是很没劲吗?”林枫说道。

陈雨彤和韩子寻像是忽然明白了什么,脸上露出了不一样的神色,是啊,做菜时的乐趣,不就是这个吗。

而在这几人谈话的时候,沈小渔又叉起一块鸭胸肉塞进了小嘴巴里,连切都没有切,一整块鸭肉入口,可以想象沈小渔味蕾是有多么满足。

“嘛,你们也别问我是怎么做的了,再不吃饭的话菜就都没了啊。”林枫指了指在餐桌旁风卷残云般的将食物送入口中的沈小渔。

“喂,小渔,你怎么能这样,子寻哥哥还没有吃呢,你怎么就吃掉一半了呢?”陈雨彤见状,赶紧走上去拉开了沈小渔。

韩子寻微微一笑,说道:“林枫,看来这次厨艺比拼是你赢了呢。”

“不不不,我这纯属侥幸,子寻哥你那道菜在没有主食的情况下,一般很难入口。我那个就像是小吃,没有主食的情况下也能吃。”林枫说道。