第六十八章、东子的美食游记
作者:木堇      更新:2019-10-12 19:56      字数:2560

藏獒,又叫做西藏獒犬,属于獒犬类,是一种体型较大性格凶猛的犬。其毛色多为黄色,黑色以及铁包金。不过黑色并不是纯黑,而是在胸部、四肢略有白毛,原本产于青藏高原上。

这种犬天生就是王者,那犬种巨无霸般的身体赋予了它刚强气质,血统尊贵,性格高傲,力量强大,动作却又不符合它的身体反而异常矫健,唯一的缺点是耐力较差。

幼犬的记忆力较差。不过一旦成年,藏獒的领地意识非常强,对主人绝对忠诚,但除了主人之外在领地内对其他陌生人有非常强烈的敌意,善于保护主人及其财物。

藏獒有忠心护主的天性,不仅是游牧民族的最佳保护犬,同时也被认定是国王、首长的最佳护卫犬。即便是家养的藏獒,其野性也难以彻底磨灭,所以对于人类来说,这是一种非常危险的凶猛陆地动物。

曾经在新闻上,苏昀看到过一头藏獒被炒到超过三十万的天价。

虽然是幼犬,但话又说回来,恐怕成年犬也没有人敢买吧?

看到东子家里的藏獒,苏昀他们本能都感觉到了危险。

每个人都下意识的朝着彼此靠拢,脸上有惊疑不定之色。

这是人类本能的抱团来规避危险。

人类是群居动物,从这些细微之处就能得出来这样的结论。

东子见状,他挥了挥手,又将大军给赶远了,然后笑道,“你们别跑,我这头藏獒不是野生藏獒,大军它祖父那一代就已经被人类喂养,所以野性已经磨灭得差不多了,它只是看着吓人。”

这一点,刘军也笑着道,“的确,大军不会攻击人类的。”

苏昀看着刘军,想起之前大军凶猛扑上他的时候,也没见他脸上的惧意是假的啊。

似是知道苏昀所想,刘军挠了挠头,讪笑道,“哪怕明知道它不会伤害我,可每次看到它的块头,我总是忍不住想象出某些画面。”

苏昀有些无语。

不过藏獒走了,苏昀他们倒也的确松了口气。

不管怎样,这种藏獒的危险性还是很强的,不怕一万就怕万一,这里的人,即便是苏昀自己都没有绝对的把握能够徒手和一头藏獒硬碰硬,更别说其他人了。

接下来,东子向众人展示了他的十八般厨艺,不仅是苏昀凤雪娲,就连小尼根他们三人也是赞不绝口。

刘军笑道,“东子这小子别的我就不揭他底了,不过这厨艺倒是真的没话说。”

东子翻了翻白眼,不理会刘军。

两人从小穿着开裆裤长大的,不是你损我就是我损你,插科打诨之间,却自有属于彼此之间的相处之道。

王琳都习惯了。

苏昀却是觉得这种纯粹的兄弟之情挺让人羡慕的。

两人从小一起长大,长大了后还能关系如初,这份超过二十多年的友情,世间能找到多少?一起长大的不在少数,可能够维持这种关系在物欲横流的社会里不变质的却少之又少。

想到这里,他不由想起了文若茵。

如果文若茵是男孩子,也许他们现在同样会和东子和刘军一样吧?

摇头失笑,苏昀享受着早餐。

东子不是厨师,东子也不是学厨的,他自己说,做菜只是他的爱好,因为他自己本身就是个喜欢美食的人,对于吃的特别讲究,所以曾经走过了国内不少地方,目的嘛自然是去学习每个地方的那些特别有特色的菜或者小吃。

所以,东子可谓是真正的十八般厨艺,不说样样精通,却也样样都学了个八九不离十。

他一边和面,一边笑道,“说起这面条,我走过那么多地方,吃过那么多面,但杂酱面绝对是其中最有特色的一种。”

苏昀点头。

杂酱面起源于老北京,但并不止于老北京,可谓是四面开花,虽然属于山东鲁菜这个菜系,但流传进入其他各省各地后又被当地人们因地制宜,做成了当地最受欢迎的另类杂酱面。

比如在川省,杂酱面就完全与原本的北京杂酱面不同了,味道不再以醇香为主,反而用辣椒和花椒为主,再延伸出肥肠杂酱面,牛肉杂酱面,肉丝杂酱面等等,五花八门的。

苏昀上学那会儿,最喜欢吃的就是牛肉杂酱面,吃在嘴里那种麻辣味道宛若在口腔中炸开,不失为一种极致的味觉享受。

另外,像是川省的担担面也同样很有特色,苏昀询问之下,东子果真不是浪得虚名,他笑道,“担担面也是中国十大面条之一,我怎么可能不去钻研学习?不过做那个比较麻烦一点,改天我准备好了再来做。”

苏昀有些期待起来。

后面聊天中,苏昀得知为了学习各地美食,东子不但几乎走遍了全中国,还去过世界各地,学习各地的美食烹饪之法。比如在瑞典学习瑞典肉丸,在日本学习秋刀鱼的做法等等。

有趣的是,当初去日本的时候刘军和东子一起去的,然后东子还得了一个外号。

“秋刀鱼王子。”

苏昀他们都不由一笑。

秋刀鱼可谓是日本料理中最具代表性的食材之一。

最常见的烹制方式就是将整条秋刀鱼盐烤,搭配白饭,萝卜泥,味噌汤一起食用。

这种鱼的肠子有苦味,不过很多食客并不会把鱼肠清除掉,反而选择用酱油柠檬汁等来给盐烤秋刀鱼调剂味道。因为酱油的咸鲜味和柠檬的酸味与鱼本身的苦涩味相互结合,这才是属于秋刀鱼的最佳味道。

另外,不得不说的是盐烤秋刀鱼也是韩国料理中的一道菜肴,还有蒲烧秋刀鱼,这则是另一种比较常见的烹制方式,甚至目前在生鲜流行全球的大背景下,秋刀鱼生鱼片也开始逐渐风靡。

作为日本料理里最具代表性的食材,东子能够获得秋刀鱼王子的外号,可以想象其做出的秋刀鱼肯定水平很高。

东子这会儿倒是谦虚了,“什么秋刀鱼王子?就是几个朋友一起瞎咋呼,你们要是喜欢的话,我准备准备,搞个party,以美食为主怎么样?”

刘军举双手赞成,并一个劲儿的对苏昀挤眉弄眼。

苏昀则迟疑道,“会不会太麻烦了?”

东子浑不在意笑道,“那有什么麻烦不麻烦的?对我来说,做菜是一种兴趣,自己做出的菜能够被朋友认可,那也是一种愉快的事情。”

东子不是厨师,但却具备顶级厨师的素质。

一名厨师,的确应该以做出的菜受到欢迎和认可为荣。

这样,苏昀也就不好拒绝了。

因为听得懂不少汉语的小尼根已经在双眼放光了,并且这个吃货还用英语和其他人解释,其他人也目光亮晶晶的。

不过美食party尚且可以放放,苏昀的杂酱面好了。

看着热气喷喷,香味扑鼻的杂酱面,苏昀忍不住咽口水。

旁边,抓着煎饼吃的凤雪娲也望过来,美丽的眼睛里有好奇。

苏昀抽出两双筷子,给凤雪娲,“味道有些重,因为是按照川省的杂酱面口味来做的,你要不要试试?”

“嗯嗯。”凤雪娲点头。

(本章完)