第176章 鼻孔朝天狗眼看人低
作者:沈秋rei      更新:2019-10-14 21:14      字数:1113

“王大婶,我看这姑娘面善的很,反正你也做不出来那个清炒虾仁,要不跟你们船主说说,让姑娘去试试?”

边上的另一个大婶撺掇着:

“反正你们船主不是最疼爱他那个儿子的么,我看你可以去试试。”

王大婶犹豫了一下,点点头:“那也行,姑娘你就跟我上船,我去跟我们船主说说。”

“诶好嘞!”左云曦开心极了。

王大婶带着左云曦来见船主。

那船主明明是个黄种人,却浑身黝黑,光着膀子,一看就是整日在船上待着的,看到左云曦,非常不屑:“你?能做清炒虾仁?”

左云曦点点头:“这是我的拿手菜。”

“拿手菜?!”船主再度表示不屑:“姑娘,我儿子的嘴可是很刁的,你说是拿手菜,就能令他满意吗?”

“船主不试试怎么知道?”

果然,左云曦还是很讨厌跟文盲沟通。

虽然是船主,但一看就是从小没有接受过义务教育的,看人都只看脸,整天一副鼻孔朝天狗眼看人低的样子,以为他谁啊?

不管他是谁,左云曦还得仰仗他、仰仗他的船把自己送到帝都去。

左云曦的口气很大,让船主和他身边的几个船夫都多看了她几眼:

“小丫头片子,口气不小啊?行,那我就让你试试,要是让老子的儿子不满意,你就给我滚下船!”

尼玛好不好吃还不一定呢,等你儿子爱上了我的清炒虾仁,看你怎么求着老娘留下来。

左云曦在心里骂娘,可惜对面那些五大三粗的船夫都听不见,只有北宫乾听到了,发出了一声郁闷的叹息。

跟着王大婶走到船上的厨房里,王大婶将刚才买的虾倒进了水里。

“姑娘,我上次看到另外一个厨子做的时候,稍微炒一下就出锅了,这清炒虾仁的要诀,是不是跟火候有关啊?”王大婶问。

左云曦笑了笑:“火候只是一部分,其他的步骤也很重要。”

她一边说着,一边撩起衣袖开始动手,先让虾在水里吐一会,吐完之后稍微洗一下,将水煮开,关火,然后将虾仁倒进开水里。

盖上锅盖闷个一两分钟,虾就烫熟了,掀开锅盖,把虾仁拨出来装盘。

王大婶看她做虾不过用了两分钟,有些错愕:“姑娘,你这虾熟了吗?生的能吃吗?”

这不懂了吧?人家外国人还直接生吃虾呢!

那些虾类刺身不就是放在冰箱里冻一冻,冻到他们不能动了就直接蘸料吃了么?

还有我们的醉虾,不也是活的?活虾怎么不能吃了?活虾才鲜美呢!

“王大婶儿您就看着吧,我做出来的虾仁,包你们小少爷满意。”

左云曦神秘地笑了笑,接下来开始摆盘。

古人不太注重摆盘这道工序,其实这道工序十分有讲究,摆出整齐漂亮的形状,能让吃的人胃口大开。

把虾仁摆成了心形,左云曦又开始调佐料,用麻油、酱油、糖和少许红薯粉。

看得王大婶是一愣一愣的,原来这些调料还能掺和在一起用?