()桂香以为烤肉铺子的生意到了夏天会受影响，毕竟天气热，大家相对喜欢清淡一点的食物，但是合并了旁边的一家铺子后清绝开始让小二们现场烤制一些用长竹签串起来腌制好的肉串，另外供给一些冰镇的米酒，坐在店里小桌吃着现做出来的肉串格外是种说不出的滋味。请大家搜索（#……）看最全！更新最快的小说
永安城不是村里那种除了过年过节肉都不舍得吃也吃不起的地方，所以这个夏天永安城的百姓多了一种消闲时尚，很快人满为患不够供应了。虽然夏天快要过去，清绝还是让桂香盘了个小酒楼，准备提供高档些的环境赚有钱人的钱。让他们坐在地摊总归有些挑战主流观念，反正地方好了价格也会贵嘛。</p>
大能和二黑以及那群小叫花子是作为后备的服务人员储备的，这种人若是能用更不容易跳槽，也没家事拖累，将来给他们成家，更是死心塌地了。酒楼装修的差不多了，人员也得抓紧培训。清绝觉得魏氏没了之后自己真是好忙呀。</p>
“小姐，舅爷那边来了信。”穆家和清绝一直保持着联系，魏氏的死也及时通知了穆家，穆老爷子据说得到消息后沉默了许久，最终眼含泪花的对两个儿子说，你我父子三人皆不如一个丫头。</p>
不管是穆家出于对清绝的喜爱还是愧疚，流洲青阳城内也开了一家花和尚烤肉铺子。穆家全力出资，搞的非常高端，直接是酒楼模式，一楼大厅是小桌椅，二楼以是雅间。最初的两个小二升成了管事，派了一个过去带徒弟。</p>
那边的人多是穆家找的，清绝还是挺放心的。也专心管理长洲的经营，再让流洲复制经营模式行。桂香如今已经不再是普通的杂货小铺子老板娘，而是四邻八舍有名的女掌柜。好在她家男人不是那死板教条的，肯让媳妇出去干活，如今干脆一家人都给清绝打工了。</p>
清绝和桂香家签的是雇佣合同，其实她的店也没什么秘密，除了她自己本身不想暴露旁家大小姐的身份之外，烤肉这种廉价易复制的生意本也没啥好瞒的，只要有那爱吃好吃的在家多尝试，总能将配料方子摸索个差不多。所以这烤肉生意被她带起来，不少小摊子也都开始卖了。</p>
只是人无我有，人有我新，清绝无意垄断什么，这也是开酒楼的一个原因。</p>
“桂掌柜，大小姐会来吗？”小乞丐们住的院子虽然不算很大却也什么不缺，这段时间人都养的不错，大部分孩子跟春天的韭菜一样疯长了不少。这天的培训结束后桂香过来瞧了一遍，打算离开时被二黑叫住了。</p>
“大小姐的安排不是我们可以打听的。”桂香打量一眼这个略有些黑的小伙子，坦白说，这些孩子虽然变化都很大，但这个二黑格外打眼。他长的周正，气质沉静不喜言辞，办事认真能吃苦耐劳，从心里说桂香觉得他真的很值得培养。但他现在问到清绝身，还是很犯忌讳的。</p>
“是二黑冒犯了，只是想着做得更好些，若小姐来查验不要落了笑话。”二黑不是曾经的二黑，他是牢记着大仇和大恩的北冥堂，桂香的神情变化他敏锐地察觉到，太久没和人打交道，有些生疏了，意识到自己鲁莽了，连忙挽回。</p>
“嗯，小姐一向和善，又如何会笑话你们。”桂香看他老实的低下头，没再多计较。</p>
不过二黑猜的没错，桂香觉得他们学的差不多了，汇报过去次日清绝果然来了。</p>
这次小伙子们穿着利落整齐，齐刷刷的躬身行礼问安。因为这些孩子算是速成，仍没有系统接受过教育，所以清绝满意之余还告诉他们，会请先生来给他们启蒙，读识字。</p>
别人家的雇短工长工哪怕卖身为奴也没几个东家给这么下力气的，小乞丐们虽然落魄，却也算见多识广，一时愣在那里。“小姐，请先生很费钱的。而且我们也考不了功名。”</p>
谁不知道束修银子交不起的家庭多得是，肯费这个银子的可都是抱着大心思的。</p>
“没人让你们考功名。”清绝噗嗤笑起来，她本是个小姑娘，最是娇嫩活泼的年纪，但她说的话办的事都不是这个年龄该做的，加她眉目清冷，常让人忘了她的年龄，这会儿一笑总算有了该有的模样，带出几分娇憨可爱来，“读让人明智知礼，我没有大要求，日后你们还给我做一辈子小二不成，若我生意又大了让你们当了掌柜独自撑着门面，迎来送往都是学问，账目往来也要理顺清楚，这些都要读识字才行。”</p>
清绝给小伙子们进行职业展望，一个个说得热血沸腾。“你们若是真有那材料想去考功名，告诉我，本小姐定会鼎力资助，银子是挣来花的，只赚不花，那是守财奴。”</p>
大伙儿随她笑起来，清绝扫过这群明显大了一圈的男孩子，“大能，二黑，你们俩既然本来是带着这群小兄弟，那酒楼里你们俩做领班，便继续带着他们干。”</p>
大家都没有意见，也这么定下来。清绝特意亲自讲解了一下规章制度和奖惩原则，这些孩子们都不笨，理解也快。只是对于将要到来的先生很是紧张。他们认定的夫子都是一板一眼的长胡子老头儿，若有错误便会被打手心。平日里打架可以还手，先生打定是要挨着的。</p>
“开始都是很简单的，从最基础开始，三四岁的小儿都能学，你们如何学不得，别让我失望啊。对了，你们二黑哥不是会些，到时候不会的让他教你们。学的好了我有奖励。”</p>
大伙儿放松下来，纷纷说着还有二黑哥呢。二黑看一眼清绝，点头称是。不过那家伙总感觉欲言又止，清绝忍不住问道，“二黑可有话说？”</p>
“是，不知学的好了小姐的奖励可能由我自己提？”桂香和陈嬷嬷皱了皱眉，正要斥责他，二黑低下头道，“听闻小姐曾经礼佛，二黑家爹娘死得早，如今遇到小姐也算有了出息，想求小姐教二黑念遍往生咒，也算悼念他们一下，不知小姐能允吗？”</p>
托魏氏母女的福清绝是从尼姑庵出来的早不是秘密，清绝也不介意，当下笑道，“你是孝心，为何不允。”</p>
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