前两天招聘的员工符丹玘、宇文呈晛二人都纳入传菜部行列。昨天又应聘来了个外地的打工妹万淑文。这姑娘来自河南的一个乡下，她也是第一次离家外出打工。一看就是个很朴实的姑娘，她中等的个子，却也有副“魔鬼”般的身材。相信会是很多女孩子的青睐，只是长相稍有不谐调。浓重的眉毛下面，是一双好似用笔尖点上去的一抹余迹的眼睛。樱桃小口，是天生丽质的优点，却不是如火如荼的鲜艳，而是暗紫中添加了一缕苍白。不知这是源于唇的本身，还是意味着这姑娘本人的与众不同。脸颊上也泛着红晕，淡淡的，犹如两轮红日的外影，自然而鲜明。这种情况若是在冬季，也许不足为怪，可偏偏夏天多少有点异样的感觉。长发也可飘飘，却用一根皮筋简单的扎住，将青春涌动的气息牢牢束缚。
她一来店便刻意地和大家机械似的打招呼。女同事还会跟她勉强一笑，而男生则爱搭不理的以鼻音了结。看得出大家还是不太喜欢她。万淑文看到大家如此态度，有点六神无主，四肢多余。炅元棠的确是个热心肠的姑娘，她见此情景上前拉住万淑文的手，亲切的说：“表妹别在乎他们，有姐呢。”
万淑文一阵诧异，随即便是受宠若惊的感动：“我，我以后就全靠姐了，你贵姓？”一句话，大家由尴尬中又提升了嘲笑，连炅元棠的一番好心也都被来了个阳光底下完全的暴晒，拉着炅元棠匆匆陷入了热讽的僵局。当时的场面，在一种“僵持”下进行，用两军对垒、势均力敌形容似有夸张，但那泾渭分明的尴尬确实难耐。
最吃惊的那当属炅元棠了，她本来就有些“千金”小姐的秉性与娇气。没想到自己的一片好心反遭误解，看似“差之毫厘”的理解，却造就了谬以千里的失误反差，她有些生气。
我当时很不平，气愤大家的“势利眼”庸俗的没道理。我一直认为占有大多数观点的事情一定有正确性。如今看来倒未必那么肯定。众口铄金的事实，还是不算罕见的事情。我有心大义凛然，来一句响遏行云的斥责，或许也有效力。可那样未必是件好事，不仅得罪了大家成为众矢之的，而且越俎代庖也抢占了领导的本能角色。思来想去，我变得优柔寡断起来。
这种情况如果没有一个人出面，那么万淑文将来会被彻底冷落。对于以后的工作会直接受到影响。
“你们别太过分了！人家刚来你们就这样，我来时你们怎么没人这样？欺软怕硬，我就是硬的！”听此话像在自曝身价，有几分叫板，似在拔横，却又不乏正义。热心也并不一定只是清雅入耳的事情，只要能让人感觉温暖的存在，那就可确认无误热心在释放着能量。
严艺煐长得不漂亮，却比较有人缘。她不同于其她女孩子那样娇贵，从来不化妆戴首饰。头发很短，加上衣服、身材都很像个男孩子。由此看来，她显然不够完美。由于脾气倔强，常常受家人指责，她才收敛一点，举止行动也才稍像点女孩子。可一激动，就原样无疑。其实那种貌合神离的模样，她不习惯也不喜欢，但她也不希望和别人产生太大的差异。于是闲来无事勉强装点文静。这样已坚持了两个来月，成绩显著，令大家刮目相看。可今天面临的紧要关头，她的火气三起三落，凭着以前她早就直言不讳痛快骂上一番。今天倒稳重多了，炅元棠出马后，她暗自庆幸。可瞬间便成败局，一下子茫然不忿。故，亲自出马。
大家清楚严艺煐的脾气，也怕被她的刺话所伤，都知趣地纷纷而去。看来“一物降一物”的说法很有现实性。
刚才的话只是她不平则鸣的冲动，却无心和万淑文结识。而炅元棠见机，忙拍了万淑文一下，示意她谢谢严艺煐的帮忙。万淑文也心领神会，抢先一步张开双臂拦住严艺煐说道：“大姐，别走。”
这一下把严艺煐吓了一跳，她疑惑这女孩想干嘛？
“谢谢两位姐，我以后还得多靠你们帮忙，刚才的粗鲁，希望不要见怪。”还别说，这句话万淑文讲得挺中听，也不失姑娘家的样子。炅元棠刚才对她的误会也平息得无影无踪，本来她就是出于帮忙而出面的，所以她一手拉严艺煐，一手抓万淑文，三人都笑了。这一笑，炅元棠才注意到万淑文樱桃口边浅显的酒靥，笑起来也很生动可爱。
通过谈话得知，万淑文今天19岁，家里有三个孩子，她是老二。家里条件很差，所以她和姨表兄来此打工。表兄名叫言玉宵，因曾学徒焊工，因此到一家机械厂去工作。机械厂在郊区，他们不能经常见面。有事只能通过表兄的传呼机或机械厂的电话相联系。他们老早便来到这座城市，她曾当过售货员、美容小工，大都是只能解决住宿，不负责饮食。她从未接触过美容方面的知识，所以一无所知经常混淆工作，引出了许多麻烦。她本以为能将就下去，坚持一个月再说。可勉强维持五天后，光荣离岗。当她走出美容店后，感到自己孤独无助，顿时泫然泪下。她想回家，却觉得对不住父母的厚望。后来她无意中走到了公歆府的门口，见到门口的“招聘“字眼尤为亲切。一打听包吃包住，就高兴的报名了。很快她被批准工作，可她根本不懂得饭店的工作，该如何去做去付出。随着新人的增加到位，饭店决定尽快加强一次服务素质的培训。在此之前万淑文跟仓百綪在一起工作，这样一来万淑文就同三位姐妹有了很好的相识。
的确饭店是一个富有发展前景的行业，从古至今，无论世界哪个国家或地区都不会有什么间断。正所谓“民以食为天”，正是从这一事实面前证实了它的生命力顽强。或许可以说当前的这个时代，也是一个美食发展的年代，甚至是一个**。追溯它的渊源，恐怕天下太多的“美食家”都要宏篇大论一番。因为美食太普及，远远超越了“七雄争霸”的格局。当然这些研究自是那些“美食家”们的事情。
如果你没有学历、技能、金钱，初入社会，并且很年轻（十**岁的年华），那么你不妨到饭店适应一下。如果你年轻，家里惨淡，那么找个如家的饭店工作，会在增长阅历的同时，为自己积攒生存的基础。如果你是个左右逢源的幸福青年，兴许你所缺少的也正是这饭店打工的经历……
饭店是一所社会实践的大学，只有成年的孩子才能就读的大学，是通往社会较为全面、具体、成熟的捷径。我们有选修的权利，但没有真正成人再读的权利。他与青春有着不谋而合的现实底蕴，当我们错过他的时候，青春也已不再鲜亮，我们已错过青春弦乐上最实践的一曲。
下午刚上班工作，茹经理便郑重地召集大家开会，宣布大家前厅服务人员已基本定位，新制定的菜谱有部分菜品更新之外，价目也有所调整，并新增了几道特色大菜。要求全体服务人员都要熟记菜谱（包括配料、菜价、口味），严格遵守《饭店员工守则》的规定。并在各自原有的业务基础上尽快提高业务水准。这是暴风雨前的彤云密布，预示着工作马上要面临着紧张而有压力。
茹经理一番堂而皇之的阐述后，她扮演的苦口婆心的“母亲”形象后，义总又开始了“严父”的演绎。这一唱一和形成互补，既是外在形象的互补，又是宣布内容的相辅相成。而通茉云则没有讲话的余地，这种场合完全是特定的讲话。随后茹经理宣告，下周会不定期进行笔试或口头的菜谱及业务素质的抽查。达不到一定标准的会有适当的惩处并且公布调拨员由我上任。
会后，大家便“真空胎”般地爆炸了。最有意见的是传菜生，对考试公认为是领导对他们的苛求责难。因为传菜生根本不直接接触客人，背了留在脑子也是多余的垃圾。这似乎是他们最有利的理由。然而管理层次的领导对此不屑一顾，并确认统一要求无高低。可惜传菜生之中大多数都没有继承学习的遗风。大脑无论背什么东西，都会拒之门外，仿佛那地方始终没门开启。此外最令他们受不了的是，听说我要上任调拨，都看法多多。
“我一直在跟领导申请，没想到甫訸这小子不言不语的倒捷足先登了，看来领导够偏心的！”尉迟伋向知心哥们首先发起牢骚，没想到这话竟起到了抛砖引玉的功效。
“就是，甫訸那性格的人能干好调拨？恐怕又成了第一千零二日天方昼谭。”毕竟和尉迟伋是酒肉朋友的石决明，无论怎么说也是“朋友”，所以迎合一下也是意思意思情理中的事。
“我觉得甫訸的确不行，太内向，这么重的担子……不是小瞧他，他挑不起来。”采购员佟国辰也火上一把柴，来了个综述式。
“你们别针眼里看人——把人瞧扁了。就你们行！”尉迟伋等听起来一直顺耳的话，猛然蹦出个唱反调的，都惊讶中将目光转向说话人。但只看到了带着气愤的身影，一个盘着头发且在左侧别着一枚精致的小发卡。棕褐色的增添的不是老气，而是成熟的初始。这样的头式进来一共有两人，一是通茉云，二是令霞。两人长相迥异不同，而身段体形很相似，又由于她们关系不错，通茉云看中了令霞伶俐中流露出的可爱。于是她开始认为令霞的许多方面都要学习，借鉴。这就如同眼中偶像的魅力，影响心扉深远。所以她视令霞一见如故。通茉云请令霞帮忙梳理成如自己一样的发型，上演了东施效颦的滑稽可笑，引来不少冷嘲热讽。
“那没准是令霞呢。”佟国辰说。
“止住，绝不会。令霞乖巧可爱不假，但她不是炅元棠，与甫訸没什么关系。”尉迟伋的一番推敲枪毙了佟国辰的猜疑。
“那声音咱们也不能肯定是通茉云，别瞎猜了。我还有事，我先忙去了。回见。”石决明溜之大吉。
当然佟国辰也不会长留，找了个理由摇摆而去。只留下尉迟伋在琢磨味道。
会后，我就被茹经理叫到办公室，所以刚才尉迟伋他们的对话，我全然不知。
“甫訸，你觉得我们安排你当调拨有什么看法？”茹经理平静地问。
我听起这话很觉得好笑，事情都已先斩后奏了，问自己还有什么必要，莫非不妥后再随意改动？领导就领导，总有高人之处。但经理已然开口，自己总不能置若罔闻吧。于是回答道：“经理，我还是不做为好。”
“为什么？”
“首先，我不是现有传菜生中最有经验的，而且许多事情也不一定能处理好。我能做好传菜的本职工作就已然不简单了，调拨我却一窍不通，不能胜任。”
茹经理听了，笑着问：“甫訸，看你说的，上来就把话封死了，不留余地。”
“我可没那意思，不过我是不该当调拨的，至少是现在。有那么多‘老人’不用，太可惜了。”我清楚得罪自己都不会顺利的工作，何不采用折中的办法？自私的洁身自好有时也未必是件坏事。故此我显得有些固执。
“那你说说谁比较适合此任？”
听到这一问，我的心踏实了许多：“我觉得尉迟伋蛮合适的，有很强的感召力，比我来得早，经验自然丰富。”
“论这点是合适，但他很不服管理。给他此任，恐怕他更变本加厉。”
“直观的逻辑思维有时并不一定准确，你给他重任，他会感到一种信任，从而生出一种压力，工作也就干好了。”
“你想的倒好，哪有那么简单。”
“听起来简单，但并不简单。不过我也是推理而已，不存在担保可言。”我怕日后出现责任，忙重申，以此来表示我只是一点看法而已。
茹经理刚才的笑还未散去，新的笑又填补上来，脸上的安详足以使人安定。
“这事就先束之高阁放在这里，我还有件事……”
我正等待茹经理把话讲下去，可她一下子变得不那么果断了，似乎在等待切入话题的时机，其实时机已定，只是心律未定。由此我倒显得恭敬而不安，担心自己会有什么不祥的兆头。
“甫訸，这有300元钱你先拿去用吧。”
我对于这样的话，在陌生中感到触电般的恓惶。我无法去理解只是工作关系的领导，会说出这样的话。使我触到的不是欣喜，而是隐衷被暴露的恐惧，失意、沉重所掺杂的感觉。我的思绪被听到话的那一刹，凝固在了那分秒之中。还好头脑不是单纯的机械，在诸多疑问中寻觅不到答案后，便开始返航。
“经理，您这是干什么？离开工资还有几天呢。”我只好在事情还未完全揭示之前，含糊搪塞。其实无论谁大概都不愿接受这种原因不明的恩惠。
“你母亲病了，去她家看看吧。好好陪陪她，她也怪不容易的。”茹经理无法再回避话题，只好将底牌揭开。她讲话时，眼睛不错地盯着我，并配备了一份小心，生怕会在片秒的疏忽下触痛我最脆弱的心灵。利用自己洞察秋毫的本能，以及早刹车。没想到话一出口，话便没有了刹车的性能。我的泪簌簌而下。我其实并不是那么脆弱，男儿当自强，可泪像被磁化了一样，闻音则开始了沸腾。他们是母子连心的替代宣言，固然有母子身上的潜在机缘。这就是亲情所原装的连载感应。
“经理，我不要，谢谢，谢谢……”我开始语无伦次起来，怕冲击，怕失礼，怕受宠若惊的困扰。“谢谢”伴随涌下的泪水，如潺潺溪水频频不息。惶恐不安的心，脆弱的有些让人手脚无措。
“你收下吧，不然我会生气的。我们以前虽不熟悉，但来店后你在我们的眼里的确是个懂事的孩子，无论怎样，我及义总都是关心你的。这钱你收下，就算是上次值班打转盘误会的补偿吧。”其实这完全是个借口，我虽过于激动，但还不至于冲昏头脑，我仍然拒绝着。可茹经理也争斗似的，和我推让起来。
我泪眼中仿佛看到茹经理慈母的温存，无形中已将自己心灵的寒结暖化。涕泗滂沱的我似已麻木，却难以派遣内心的悲苦。茹经理费了很大的力气才把钱塞到了我的手里，并用手攥住我的手，使我不能再拒绝下去。
“茹经理，我不要……”我仍旧很固执，却大大削弱了刚才的气势。想想母亲，大概又有大半年未见面了，早想去看望她了，可上班一直没有时间，心与心的相交，事与时的相差，以至于我无奈中生起的焦灼都成为我心中无言的痛。想到此，我真的想立刻去见母亲了。这事之尖锐，心之刻意，形成了一种强大的阵势，那些过眼云烟的种种质疑也无心追问了。瞬间便在茹经理“赶快看望母亲”的话语中，木然地走出办公室。由于我当时满脑子都是母亲，所以脸上的泪痕犹如公路线清晰可辨。而我却并不知晓。
“甫訸这是怎么了？莫非挨批了？”
“是啊，刚才茹经理叫他去办公室，肯定是他办错了什么。”
“不对，他能有什么错？不管人，也不惹事，再说他那么老实……”
“老实，这年头有屁用，没有人会给老实什么。”
“那也不会像你们讲的那样不分事理，简直就是无稽之谈，诛心之论！刚才茹经理还宣布他为新调拨呢，说不定是他高兴呢。”
“我看你讲的才是齐东野语，曲意逢迎拍马屁。”
谁是谁非的对话没有什么太大的意义，却可以看到每个人的观察感觉的切入点不尽相同。
我扫到了一些只言片语，却无心留意。