() 或许有人要问，为什么小说中的几位重要人物为什么这么喜欢认亲？这可能是他们或多或少都有一种恋家的情节。王平是个孤儿，从小没有感受到家庭对他的温暖，所以他渴望有个家庭，渴望得到家人的呵护。谢真是因为父母都远离自己，身边没有依靠，尤其是她一生中的重要男人离她而去，她希望重新获得家庭的温暖。至于姚韵，可能原因更多地是复杂的，今后会有表述的。

一家人欢欢喜喜地吃了一顿团圆饭。最受宠的当然是明辉这个老弟弟了，两位姐姐和一个哥哥纷纷将好吃的东西夹给他，搞着他前面的盘子里像座小山似的。在他的一再强调下，他的盘中餐才算是停止堆积。

送走了来宾，姚韵着急回医院开车送李大爷，不，是新爸妈和弟弟一家走了。王平和安非鱼带着影楼店员回到店里，顺便看一下装修进度。其余的人也纷纷告辞离去，只有陈独苗依依不舍，顺手将他还没吃完的半只鸡给顺走了。

下午快餐店正式开始营业。

食客们也第一次看到这么新颖的快餐店，一条长长临街玻璃窗，从外面可以清晰地看到厨房的全貌，至于厨房内所有活动全是开放式的，大家可以随意参观每个细节。尽管已经过了饭口，但仍然引得大家纷纷驻足，有喜欢尝试的人就干脆走进店里，迎接他们的不是那俏丽的年轻女服务员，而是带着非职业微笑的，已过韵华风韵的中年（姑且这样叫）女服务员。刚坐到位置上，身着白色制服的女服务员就每位端上一杯绿茶，在即将进入夏季的人们来说温度刚刚好。特别强调的是，这些茶虽说不是什么龙井、碧螺春等名贵茶品，但也绝对不是一般饭店里提供的茶叶沫子。沏好以后不马上端上桌，而是将温度降到50度左右才端上去。

随后上来的主食更加调动人的胃口，飘香四溢的滚水馄饨，烤得金黄诱人的酥饼，配上红绿相间的爽口小菜，尤其是那看上去有点黑忽忽的酱土豆，不由让人食指大动。咬一口酥脆的小饼，咽下一个精致的小馄饨，夹一条绿色的香菜根，尝一个娇小的小土豆，哇，闭上眼睛细细体味，那种感觉，太赞了。

仅过了一个小时的时间，谢真就听到服务员不断传来的消息：老板，酥饼和小土豆已经全部卖没了。老板，馄饨上的速度赶不上吃的速度，有的客人已经有点儿着急了。老板，昨天做的小菜只剩下胡萝卜丝了，不，已经没有了，要不要再调点儿来，否则晚上就什么都没有了。老板……

第一天开张难免手忙脚乱，可无论谁也没想到会火爆到这个程度，谢真简直有点应付不过来了。还好多少有点经验，一边迅速联系供货商紧急供应原料，另一方面在前台对每位消费者表示歉意，并对没有吃到的顾客送了一张名片，表示下次可凭此名片免费。总算是应付过去这一波，她又得到另一个消息：有人预订晚上的位置。

王平刚刚布置好装修进度，就接到谢真的电话让他马上回到快餐店。还没进屋就被眼前的情景给震住了，只见顾客将所有客桌坐满，服务员忙得连轴转，谢真正在满脸陪笑地应付着消费者。

不会吧，今天才开张啊！

这些人都是群众演员？可他清楚地记得自己没有这项预算款啊！

看到王平来了，谢真马上和他磋商晚上的严峻形势，由于准备不足，昨天采购的蔬菜、鲜肉已经严重不足，目前面临的情况很窘迫。

还好，王平似乎有先见之明，马上给几家蔬菜、肉品供应商打电话，短时间内迅速将所需要的原材料送到。然后所有人集中到了厨房，为晚上的更大客流做好准备。没过多长时间，标有“**蔬菜果品公司”的蔬菜送货车就到了门口，随后大红的商标“*润”的箱式货车也到了门口。现在是买方市场，经营者对于此类大户都提供上门服务的。然后的工作就是卸车、清洗、改刀、调制，也不分什么老板和员工了，所有人一起上手。

晚上的情况丝毫没有好转，即将进入盛夏人们好像不喜欢在家里做饭，上街上吃点儿可口小吃还是一个比较好的选择，消费不高而且吃的实惠。还好，考虑到快餐店的特点，没有准备各种酒类，只提供饮料，顾客随吃随走，餐桌的利用率挺高的，经常是一伙人刚走另一伙人就坐下来，用北方话来说这叫：压桌。六点刚过，店里准备的食材又是全部售出，一些来得晚的顾客报怨自己来迟了。

“小平，你知道今天我们卖了多少钱吗？”谢真刚清点完销售额就激动地对王平说。

“多少啊？”

“四千多一点。”也难怪谢真会激动成这样，这可够她以前卖半个月的。

“这么多啊！”其实这也大大超出了王平的预料。

“小平，马上打电话给供货商，让他们明天多送些原料过来。哎呀，我得走了，幼儿园老师该着急了，剩下的事儿你先帮我忙一下，等我接完小爱再回来。”说完，摘下帽子就走。

“二姐，你的围裙！”王平在后面提醒。