第55节回府直觉陌生意 庆贺并题辞别宴
作者:余泽泰      更新:2017-12-19 12:26      字数:3622

回到家父亲竟然病了。他上吐下泻又吃不下东西,可把我吓得不轻。邻居有经验的奶奶说,这是水土不服,再加上着急上火、休息不好所致。我咨询了大夫,弄了些诸如正气水之类的药物。父亲说没事,让我回饭店上班。我放心不下,没有同意。

这样在家又待了两天,我见情况基本稳定才肯回去。这远比计划的时间提前了不少。

早上我乘车来到市里,感觉视野中的市中心比先前似乎小了不少。这也许就是小巫见大巫的缘故吧。不知为什么,下车后我突然觉得恶心,火烧火燎的感觉。我赶快买了根冰块,才觉得好受些。

我来到公歆府,有点故地重游的感觉。我直接去了宿舍,一进门就瞧见尉迟伋醒来。他见了我,有点惊讶,忙起床。随后别人也都陆续起来,并和我打招呼。后来也见到了两个陌生的面孔。我其实有心讲讲大千世界的所见所感,可又觉得那样又太像是在炫耀自己,过了头自然不好。相隔几日,没想到这里竟没有了以前那种温馨的感觉了。不知他们同自己疏远在了哪里。我不清楚,这是自己的错觉,还是现实真实的模样?

当上班来临之际,茹经理出现后,那股亲切感才油然而生。只是她身边又多了个年轻人。

“甫訸,怎么这比计划的要早呀?一切还好吗?”

“我和父亲一起去的,路上都挺好的。这是我的证书。”我将带来的证书奖牌递给茹经理。她双手接了过去,备了一份小心,仔细端详,稍时举在手中展示给大家。她手上所带的光闪闪的饰品,连同拿在手中耀眼的奖牌一起成为众人眼中的鲜亮。其实奖牌很令我沉重,奖项完全没有大家所预期的那么高。他们如此的关注,倒似我欺骗了他们。可当我讲出这份顾虑时,茹经理梅开二度地笑了:“甫訸,奖项再低也是一份荣誉,毕竟是自己努力的成果。为这一点,我们也足能庆贺了。况且我们不是专业的写手,只凭自己的努力,来达到一定的水平,就已经了不起了。”

我知茹经理是鼓励我,完全不希望自己打消自己的积极性。随即她介绍了身边的年轻人。原来那竟是义总的儿子义恃君。我抬头朝他一笑,他也向我点点头。他二十出头的年龄,但眼角眉梢透出一份大气,一种高傲。这与一般“常理”的人有着不同的感观。我面对这样的人,竟会产生莫名的压力,有股低微的失衡。然而我却理不清自己究竟为何如此。也许完全在于内心的脆弱,面对“强者”便生出一份胆怯的免疫。如此看来,脆弱竟成了致命的错误。随着思想包袱的加重,使我在无意中脱离了现实。

上午的生意一般,但火锅比较集中。我一直搞不清,为什么这么热的天气还会有人喜欢吃火锅?吃得满身是汗能好受吗?虽然有空调平衡感受,但违背时令的感觉恐怕也不是什么舒服的事情。我忙于抓菜时,配菜师傅告诉我没有尖椒了,需要买。我根本抽不出时间,告诉我又有何用?这时申昰也告诉我催采购买东西。我有些生气,你们都知道自顾不暇地忙活自己的工作,都口传给我,而我比你们又轻闲多少?可往往有告诉我的啰嗦,以及所耽搁的时间,还不如亲自找采购或真正找可以传信的人。我心中有气,但不能带这种情绪工作,因为有生气占据了心的位置,工作便会迟缓。过了好久,我才挤出时间告诉了采购。

后来又出现了:主食不写台号,火锅、炒菜写在同一单子上,弄出了许多不必要的错误。而厨房的也有宫保鸡丁、水煮肉片明明早已下单,却老久不出菜,直急得客人都发起火来。厨房人则朝我吼道:“没见单子!”我自知这是强词夺理,但不便争吵,气呼呼地到厨房去找。谁知竟连同废单一起扔掉见了垃圾桶。他们见到了证据无话可说,刚才那股嚣张气势不击自败。我真不知,短短隔了几日,怎么变得如此涣散?难道有什么变化唆使揪心?

下班后,我想有些时日没有和姑姑通话了,想打个电话问候。于是换下工衣,下楼来。到一楼时,茹经理、小义总在和厨师开会。我没有停留,在一边而过。那个小义总竟然站起身,朝我一笑。这很令我不安,完全出乎意料。受人尊重,有时也会感到受宠若惊。那简单间,再现了素质与平和,却添加了惊恐的不知所踪。我勉强一笑,呆板的面容差劲于刻意的寥落见外。不知他的感受如何,这使我整个下午都不舒服。

晚上例会,茹经理指出,饭店由于经营不利,现要采取结构调整。明天就开始更换厨师。前厅形势也不容乐观,优胜劣汰那是必然措施。并在最后鼓励大家做好自己工作范围的事情,不要受现状所影响。

我终于在这宣告下找到了上午厨师六神无主的原因所在,也不知公歆府的命运如何变迁。但我想,这些问题自然都有答案,自己无需考虑太多,还是干好自己的本职工作吧。

开完会,阮师傅叫住我,问我对他的印象。其实这个问题弄不懂,我想谁对谁都会有个印象的概念。只是深浅、好坏之别而已。可我认为,这种情况绝不能简单地面对一个人的印象,也许对方所希望的是一个承载的答案。即便不好也没必要一针见血地表白,婉转、含蓄会是一种抚慰的金贵。他们这些做师傅的也很不容易,肩负着一个饭店生意的使命和家庭的生济。而饭店的取舍似乎大于他们个人灵活选择的程度。这就说明他们敬业的保守。我一想起阮师傅曾经让我学艺的热情,我便会在心中感激他的好意。说实在的,我还真有些歉意。

我讲这些内心的话后,他弥勒佛般的笑,又再现起往日的风采。看样子他完全知足于此,用结实的手掌拍了拍我的肩膀。

童师傅站在一边无言,面沉似水,手里拿着苍蝇拍来回踱步。

一下午厨师们都很清闲,在厨房后院聚在一起闲聊并留着各自的联系方式。虽然都很自在,但内心难免会有一份伤感。后来听密居湦讲,厨房只留下韦俊明、童涛,还有他。但他并不想留下。我这就不明白了,童涛不走可能在于川菜的地位直接影响着饭店。而韦俊明,他是阮师傅的门生,怎么不随同老师一起走?我想也许这是阮师傅或饭店的“特赦”安排。谁知密居湦解秘道:饭店所更换的新厨师都与韦俊明有关。我不知是真是假,但令我吃惊不浅。也许人们常说:教会了徒弟,饿死了老师。于现实中有一定的道理。细细琢磨,一位身有一技之长的师傅,在收徒授艺方面不可能不重视他们的人品,只是面对金钱社会的冲击时,重金崇金的思想也会作祟。另外,有些人善于伪装自己,鱼目混珠难辨真伪。故此收到歪瓜裂枣也不足为怪了。

晚上,茹经理请来专业统计人员,对厨房进行了细致盘点。这样以方便新厨师上任后的使用。

随后茹经理提议厨房准备几桌,晚上大家聚餐。一来是对我获奖归来的庆贺,二是向老师傅们的送别。

厨师准备,很快一切妥当。由于情况特殊,离下班还有些时间便开席了。

茹经理首先向我敬酒,我从不沾烟酒,本想以茶代酒,可大家却都不同意,说我上次聚会已经破例,说着为我倒上白酒。面对茹经理的盛意,我本不该如此,只是相对于水一样洁澈的白酒,竟有一股考验的难收。我有些犯晕,但在大家的“帮助”下,我为了感谢大家,为了纪念,为了工作,我喝下了。大家见了,忙要轮番上阵,茹经理忙阻拦了他们。

这时义恃君上来,朝我一笑说道:“以后有作为了千万别忘记我们,也写部回忆录什么的,把这些经历、感受收藏起来。”

我有些激动,完全在于那一小杯白酒的煽情力量,说了一声:一定!

我没有唱主角的经历,自然也不会那么张扬下去。况且这里的主角是茹经理。我扭头瞧了瞧厨师们,他们并没有这份心情,低头吃着各自的饭。他们都是如此,与我们形成了陌生的隔断。